Выбрать жанр музыки
Рок Поп Рэп Русский рэп Русский поп Электронная музыка Альтернатива Саундтреки Главная Европа Плюс Мот все песни Музыка для аппетита Trance 2019 Рекорд (Record Dance radio) Дорожное Радио Relax FM Отказ от ответственности Правообладателям

Музыка для аппетита онлайн

Музыка для аппетита

Какая связь у еды и музыки? Лучше всего обратиться к опыту сферы гостевого обслуживания. Рестораторы считают, что в заведениях не бывает плохой или хорошей музыки - есть лишь подходящая или нет, словно элемент декора. Логично - предпочтения в еде подобны музыкальным вкусам, здесь все субъективно. Однако музыка, которая звучит фоном в кафе или ресторане может быть совершенно неуместной. В 1986 году профессор Рональд Е. Миллиман издал отчет об исследовании влияния фоновой музыки на гостей различных заведений. Миллиман исследовал воздействие темпа музыки на продажи и длительность посещения заведения: упоминается, что темп не влияет на количество заказанной еды, но прямо связан с заказами алкогольных напитков в баре. Под медленную музыку гости с большей охотой берут выпить: средний чек вырос примерно на 10 долларов по сравнению с заведениями, где играет более быстрая музыка. Таким образом, расслабленная атмосфера, созданная чиллаут-музыкой, становится выгодной для заведений с барной стойкой. Другое исследование 2003 года провела австралийка Стефани Уилсон, взявшая под контроль плейлист одного из ресторанов в Сиднее. В итоге Уилсон выяснила следующее: классика и поп-музыка повышают средний чек на 3-4 доллара, при этом гости остаются в ресторане на более продолжительное время при прослушивание джаза. Сегодня в нашей подборке - музыка, которая если не повышает аппетит, то уж точно способствует лучшему усвоению пищи. Сборник, собранный после исследования плейлистов многочисленных заведений, можно слушать бесплатно за ужином дома, добавив в ежедневную рутину настроение лучших ресторанов планеты.